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식품업계 취업 All-Pass 교육
비건/PBF 마이스터 교육
오프라인 교육
교육 소개
Need for education
교육 필요성
“이론을 넘어 실무로, 기업이 먼저 찾는 인재가 되는 법“
최근 식품·화장품 대기업 및 중견기업의 채용 트렌드는 명확합니다. 단순한 스펙보다 ‘글로벌 인증 및 행정 서류 실무를 즉시 수행할 수 있는 인재’를 우대합니다. 복잡한 실기 없이, 현업 맞춤형 실무 사례 중심 필기 교육으로 취업 문을 한 번에 열어보세요!
“기업이 진짜 원하는 스펙, 이미 공고에 답이 있습니다.”
흔한 스펙 경쟁 대신, 직무 맞춤형 전문성으로 나만의 대체 불가능한 경쟁력을 증명하세요!
| 기업 구분 | 직무 / 부서 | 채용 필수 및 우대 조건 |
| A 식품 중견기업 | 품질인증팀 | HACCP, ISO, 비건(VEGAN) 인증 관리 |
| B 식품 대기업 | R&D 연구소 | 글로벌 비건·할랄 인증 제품 개발 |
| C 유명 화장품기업 | 부설 연구소 | 비건(VEGAN), COSMOS 인증 및 서류 작성 |
| D 건강기능식품 전문기업 | 연구소 행정 | 비건 인증, 홈쇼핑 제출 문서 작성 |
Certificates & Completion
자격증&수료증 발급 안내
비건/PBF마이스터 자격증 1급 |
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교육 수료증 |
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(인증 마스터) HACCP · 할랄 · 글루텐프리 (법규 마스터) 식품위생 법규 이해 및 실무 실무 적용 (푸드테크) 세포배양육 · 대체식품 기술개발 및 규제 대응 |
Curriculum, Schedule & Materials
교육 방법, 일정 및 교재
☑ 방법 및 일정
– 대면집합교육: 상담 후 장소 및 일정 조율 가능
– 온라인교육: 올댓푸드아카데미 사이트 접속(오픈 예정)
※ 자격증 검정시험은 수강완료 후 오프라인 시험/ 온라인 시험 중 선택
☑ [수강 시간 안내] 내 일정에 딱 맞춘 맞춤형 학습 플랜
– 본 과정의 표준 교육 시간은 총 21시간입니다. 수강생 및 기업·단체 요청에 따라 강의 시간 조율이 가능합니다.
| 학습 플랜 종류 | 예상 수강 시간 | 이런 분들에게 추천합니다 (특징) |
| 컴팩트 과정 |
21시간 미만 |
바쁜 일정 속에서 핵심 요소만 빠르게 마스터하고 싶을 때 (압축 강의) |
| 표준 과정 |
총 21시간 |
탄탄한 기본 이론과 핵심 실무 사례를 가장 밸런스 있게 학습할 때 |
| 심화 과정 |
21시간 + α |
더 깊이 있는 현장 사례 분석과 여유롭고 풍부한 수강 시간을 희망할 때 |
☑ 교재
– 오프라인 교육: 교육 당일 현장에서 제공
– 온라인 교육: 결재확인 후 우편 배송
Course Summary
강의 요약
| 온라인 강의 요약 | |
| 강의 형태 | 필기(이론+사례중심) |
| 강의 방식 | 온라인 강의 |
| 강의 시간 | 30일간 자율 수강 |
| 수강료 | 400,000원 |
| 응시료 | 33,000원 |
| 자격증 발급비 | – 최초 1회 무료발급
– 재발급 시 비용 발생 (11,000원) *자격증은 비건/PBF 마이스터 교육만 발급, 그 외 강의에 대한 수료증 발급 |
| 오프라인 강의 요약 | |
| 강의 형태 | 필기(이론+사례중심) |
| 강의 방식 | 오프라인 강의 |
| 강의 시간 | 3일(협의 가능) |
| 수강료 | 400,000원 |
| 응시료 | 33,000원 |
| 자격증 발급비 |
– 최초 1회 무료발급 – 재발급 시 비용 발생 (11,000원) *자격증은 비건/PBF 마이스터 교육만 발급, 그 외 강의에 대한 수료증 발급 |
Course Content
교육 내용
| 구분 | 일정 | 교육 항목 및 상세 내용 | 발급 증명 |
| 비건
전문성 |
1일차
(Full) |
(국내 유일) 비건 전문가 과정 I
* 글로벌 비건 산업 트렌드 및 인증 기준 수립 * 원료 심사 및 비건 표준 운영 절차(SOP) 학습 |
비건/PBF마이스터 자격증 1급
(평가 후 발급) |
| 2일차
(오전) |
(국내 유일) 비건 전문가 과정 II
* 비건 제품 마케팅 및 자격 검정 시험 평가 |
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| 미래
전략 |
2일차
(오후) |
(미래 식품 트렌드) 푸드테크
* 세포배양육 & 대체 식품 제조 공정 및 규제 대응, 시장 현황 및 전망 * ESG 기반 친환경 패키징 및 신소재 트렌드 |
교육 수료증 |
| 독보적
전문성 |
3일차
(오전) |
(식약처 14년 베테랑의) 식품위생 법규 강의
* (식약처 출신 직강) 식품위생법 핵심 가이드 * 법 위반 방지를 위한 올바른 표시 광고 실무 |
교육 수료증 |
| 행정
실무 |
3일차
(오후) |
(인증 마스터) HACCP · 할랄 · 글루텐프리
* (QC 1순위 역량) 인증별 서류 준비 실무 * 현장관리 및 인증심사 대응 프로세스 완벽 이해 * 식품안전(산업)기사 준비까지 가능 |
교육 수료증 |
Master Guide by Category
부문별 핵심 마스터 가이드
| 구분 (증명) | 왜 들어야 하나요? (필요성) | 취업 시 어떻게 활용하나요? |
| 비건 전문성 (자격증 1급) |
• 대한민국 유일 비건 전문가 과정
• 글로벌 비건 산업 트렌드 및 인증 기준 수립 • 원료 심사 및 비건 표준 운영 절차(SOP) 학습 |
• 품질인증/R&D: 글로벌 비건 인증 획득 및 원료 심사 실무 역량 어필
• 마케팅: 비건 제품 맞춤형 마케팅 및 자격 검정 최적화 |
| 미래 전략 (교육수료증) |
• 대기업이 사활을 건 세포배양육·식물성 대체육 시장 선점
• 복잡한 국내외 규제와 제조 공정 특수성 선제적 학습 |
• R&D: 차세대 대체 단백질 배합 기술력 어필
• QA: 대체 식품 안전성 평가 및 규제 대응 로직 강조 • 기획: 푸드테크 트렌드 기반 미래 사업 통찰력 제안 |
| 독보적 전문성 (교육수료증) |
• 잘못된 표시 하나로 인한 전량 회수(Recall) 리스크 차단
• 식약처 출신 베테랑의 현장 법적 가이드라인 및 실무 해법 |
• QC/QA: 패키지 및 상세페이지 법적 적합성을 검토하는 ‘표시 검무 역량’
• MD/영업: 부적절한 원료 혼입 등 법적 리스크 사전 차단 |
| 행정 실무 (교육수료증) |
• 채용 공고 속 “인증 경험자 우대”에 완벽 부합하는 실무
• 입사 후 즉시 투입 가능한 행정 서류 준비 및 현장 점검 |
• QC/QA: HACCP 관리 역량 어필
• 생산: 인증 기준에 부합하는 공정 위생 및 현장 관리 • 해외영업: 글로벌 인증 지식 기반 바이어 대응 |