업체 대상 교육 - 올댓푸드아카데미

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업체 대상 전문교육

비건·채식(식물기반식) 시장 성장, 매출증대를 위한 비건제품 제조 ·판매, 채식외식업체 등 대상 맞춤형 실무교육

커리큘럼		교육 내용	교육시간
1	채식(비건)의 개요	용어의 정의, 현황 등 비건·채식의 필요성 한국 채식(식물기반식)의 특징	30분
2	국내·외 채식(비건) 시장 현황	국내 시장동향 해외 시장동향 국내·외 주요국가·도시의 정책동향 향후 시장 전망 식물기반 대체식품 개발 현황	30분
3	비건(식물기반식) 인증 개요	국내·외 주요 비건(식물기반식)인증기관 비건 인증기준 및 절차 실증에 요구되는 내용	1시간
4	비건 인증 세부 요건 및 절차	업종 별 인증 세부 요건 및 절차 구비서류 원재료 기준 비건인증 금지 원료, 첨가물 제조관리 기준 공장실사 핵심사항	1시간

※ 교육내용 및 시간은 협의 후 변경가능합니다.

교육방법, 장소 및 일정

– 대면집합교육: 희망하시는 교육일시와 장소를 협의 후, 한국비건진흥원 세미나실 또는 직접 방문교육

교육비

– 교육 인원, 시간 등에 따라 상이하므로 협의 후 결정

신청방법

– E-Mail: kva@k-vegan.org / Tel: 02-6956-5257

교육사례