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비건/PBF마이스터 자격증(1급) 오프라인 수강권 (4월)
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비건/PBF마이스터 자격증(1) 교육 과정 오프라인 수강


<기본 커리큘럼>

1일차 총 6강비건·채식의 개요 및 필요성, 국내외 정책 ·산업동향, 인증개요 및 현황, 인증절차 및 방법
2일차 총 6강채식과 영양학 · 임상영양관리론, 스마트한 채식의 모든 것
3일차 총 4강제품개발실무 및 인증실무



■ 서비스 기간(수강기간)및 수강료 : 

교육비 33만원(부과세 포함)

24년 4월 6일, 4월 7일 총 2일간

(이번 4월은 3일 과정을 축약하여 2일간 진행합니다.)


장소: 서울특별시


교육시간 :

4월 6일(토요일): 9:00 ~ 17:00 (점심시간 1시간) 

4월 7일(일요일): 10:00 ~ 16:00 (점심시간 1시간)  

16:00 ~ 17:00 (자격증 시험 응시)




<비건/PBF 마이스터 자격증 소개>


■ 비건/PBF 마이스터

“비건·식물기반식(Plant-based food)” 분야에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 하여 비건·식물기반 인증제품 기획 및 개발교육건강 유지·증진 관련 지식 전달 등의 업무를 수행하는 전문가가 될 수 있는 민간자격증


■ 자격 정보

  ▶주무부처 식품의약품안전처   ▶등록번호 2023-004349



■ 등급

등급등급별 직무내용
1급
  • 비건·식물기반 제품, 서비스 등에 대한 인증 업무를 수행
  • 인증요건에 부합하는 원료를 선택하여 제품을 기획·개발하고 교육
  • 식물기반식을 통한 건강 유지·증진 관련 지식 전달 등의 업무를 수행
2급
  • 비건·식물기반 인증, 제품 기획 및 개발, 교육
  • 식물기반식을 통한 건강 유지·증진 관련 지식 전달을 위한 자료 조사 및 작성 등 비건/PBF 마이스터 1급의 업무를 보조하는 직무



■ 검정 방법

등급검정방법검정 과목(분야 또는 영역)
1급필기
  • 비건·식물기반 인증 이론
  • 비건·식물기반 제품 생산관리
  • 건강한 식물기반식을 위한 이론과 실제
실기
  • 비건·식물기반 인증 및 제품개발 실무
2급필기
  • 비건·식물기반 인증 및 제품 개발 기초
  • 건강한 식물기반식을 위한 기초이론